Marcar productos como no imprimibles en comanda

Descripción

Permitir que ciertos productos de un pedido no se envíen a las impresoras de cocina o barra mediante una acción manual. Esto facilita la gestión de notas internas sin generar órdenes de preparación innecesarias.

Conceptos clave

• Producto no imprimible: Artículo que permanece en el pedido para su cobro pero no genera un ticket de preparación en los centros de producción.
  
• Pendiente de envío: Estado del producto antes de que la comanda sea confirmada y enviada a cocina.
  

Configuraciones previas

Es necesario asegurarse de contar con las configuraciones necesarias antes de continuar el proceso. Accede a la documentación de configuración desde este enlace.

Desarrollo del Proceso

1º Seleccionar el producto en la comanda Dentro de la mesa abierta, identificar el producto que se desea excluir de la impresión. Es fundamental que el artículo se encuentre en estado "pendiente de enviar", ya que una vez enviada la comanda, la instrucción de no impresión no podrá aplicarse de forma retroactiva.

2º Cambiar estado a no imprimible Realizar un doble clic o "tap" sobre el nombre del producto seleccionado. El sistema aplicará un resaltado visual mediante una línea amarilla sobre el artículo, indicando que ha sido marcado correctamente como no imprimible.

3º Verificar la agrupación del pedido Comprobar en el panel de pedido que el producto ha sido procesado. Al estar agrupado por "Categoría de Punto de Venta", se observará que el marcador visual confirma su exclusión de la próxima comanda enviada.

4º Revertir la acción de no impresión En caso de error, realizar nuevamente un doble clic o "tap" sobre el producto marcado con la línea amarilla para habilitar de nuevo su impresión en cocina.

Importante: El marcado de un producto como no imprimible solo afecta al envío de comandas de preparación. El artículo seguirá figurando en el pedido y se imprimirá obligatoriamente en el ticket final o factura simplificada para su cobro al cliente.

Nota: Si el producto ya ha sido enviado previamente a cocina, la opción de doble clic no anulará la impresión ya realizada.