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Casos prácticos · Proceso Ocupación y valor

Ocupación & valor

Las palancas que convierten una estancia en más ocupación y más ingreso. Cada carta plantea un caso; dale la vuelta para ver cómo lo resuelve la plataforma.

1. Lee el caso Cara frontal: la situación que llega al hotel. Aún no le des la vuelta.
2. Plantea la solución ¿Qué haría la plataforma? Resuélvelo mentalmente.
3. Gira la carta Cara trasera: la solución en Astro HMS. Compara con tu respuesta.
Proceso · Ocupación y valor · 5 cartas

Ocupación y valor

En el Hotel Sol, vender la habitación es sólo el principio. Cuatro palancas —asignar, optimizar huecos, subir de categoría y vender más— y lo que el huésped consume dentro, como el minibar, convierten esa estancia en más ocupación y más ingreso.

Director · hilo conductor

Una habitación no se vende una vez: se llena bien y se le saca valor. Vamos carta por carta.

  1. 1 Asignación de habitaciones ROOMING
  2. 2 Optimización de huecos ANTI-FRAGMENTACIÓN
  3. 3 Upgrade CAMBIO DE CATEGORÍA
  4. 4 Upselling y cross-selling MÁS VALOR
  5. 5 Minibar CONSUMO
Ver también Recepción — el ciclo de la estancia sobre el que actúan estas palancas.
Carta 1 · El caso 1

Asignación de habitaciones

Jefe de recepción ROOMING

Jefe de recepción

Vendemos por tipo de habitación, pero al final hay que dar una concreta.

¿A mano una a una, o puede el sistema repartirlas?

Jefe de recepción

Con 200 llegadas no da la vida para hacerlo manual.

Hipótesis

¿Cómo pasamos de «tipo de habitación» a «habitación concreta»?

Carta 1 · La solución 1

Asignación de habitaciones

Del tipo a la habitación real

La asignación ata una habitación física a una reserva que hasta entonces solo tenía tipo. Puede ser manual («Asignar habitación» / «Mover a habitación») o automática por asistente y proceso programado.

Tipo vendido Asignar habitación física
  • Manual o automática: por reserva o por lotes con asistente.
  • Cuándo: en el check-in o anticipada para toda una fecha.
  • Base del rooming: sostiene la lista de habitaciones del día.
En Astro HMS
Ruta PMS › Operaciones › Asignación automática de habitaciones
Acción o botón «Asignar habitación» en la reserva
Carta 2 · El caso 2

Optimización de huecos

Jefe de recepción ANTI-FRAGMENTACIÓN

Jefe de recepción

Tengo la ocupación repartida y me quedan huecos de 1 noche imposibles de vender.

¿Podemos agrupar estancias y dejar disponibilidad continua?

Jefe de recepción

Si compacto, absorbo mejor cancelaciones y last-minute.

Hipótesis

¿Cómo colocamos las reservas para desperdiciar menos noches?

Carta 2 · La solución 2

Optimización de huecos

Empaquetar para vender más

El motor de asignación automática optimiza para minimizar la fragmentación: un peso anti-fragmentación penaliza cada habitación usada y empaqueta las estancias contiguas. Deja más disponibilidad seguida para last-minute y cancelaciones.

Huecos dispersos Solver Estancias compactadas
  • Peso anti-fragmentación: penaliza usar más habitaciones de la cuenta.
  • Dos motores: CP-SAT (óptimo global) o Greedy (rápido).
  • Resultado: más noches contiguas libres = más venta.
En Astro HMS
Ruta PMS › Operaciones › Asignación automática de habitaciones
Acción método «CP-SAT» → botón «Generar»
Carta 3 · El caso 3

Upgrade

Recepción CAMBIO DE CATEGORÍA

Recepción

La Doble de la Sra. García tiene una incidencia, pero hay una Junior Suite libre.

¿La subimos de categoría sin rehacer la reserva?

Recepción

A veces de cortesía y a veces cobrando la diferencia.

Hipótesis

¿Cómo movemos a un huésped a mejor habitación sin recrear la reserva?

Carta 3 · La solución 3

Upgrade

Sube de categoría, misma reserva

El upgrade mueve la estancia a un tipo superior desde un asistente: eliges periodo y tipo destino y marcas gratis (cortesía, mantiene precio) o de pago (re-tarifica). Un «pool» lista habitaciones prestables para intercambio.

Elegir tipo destino ¿Gratis o de pago? Aplicar
  • Gratis vs de pago: cortesía sin coste o cobro de la diferencia.
  • Desde esta noche: puedes limitar el upgrade al tramo que quede.
  • Pool de intercambio: toma prestada una habitación de otro grupo.
En Astro HMS
Ruta PMS › Operaciones › Reservas
Acción pestaña «Alojamiento» → botón «Upgrade»
Carta 4 · El caso 4

Upselling y cross-selling

Comercial MÁS VALOR

Comercial

El huésped ya reservó una Doble. ¿Le ofrecemos algo más?

Subirle de categoría (upsell) o añadir spa, parking, experiencias (cross-sell).

Comercial

Cada extra suma ingreso sin vender una habitación nueva.

Hipótesis

¿Cómo aumentamos el valor de cada reserva?

Carta 4 · La solución 4

Upselling y cross-selling

Más ingreso por reserva
Upsell = subir a una mejor habitación o categoría (enlaza con el Upgrade). Cross-sell = añadir extras y experiencias (spa, parking, daypass, restaurante…) que generan líneas extra en la reserva sin cambiar el tipo. Se ofrecen en el motor de reservas y durante la estancia.
Reserva base + Upsell (mejor hab.) + Cross-sell (extras)
  • Upsell: mejor habitación / categoría superior.
  • Cross-sell: experiencias y productos añadidos a la reserva.
  • Momento: en la reserva web y también durante la estancia.
En Astro HMS
Ruta PMS › Operaciones › Reservas
Acción pestaña «Extras» → añadir producto
Carta 5 · El caso 5

Minibar

Camarero de minibar CONSUMO

Camarero

Hoy libra el compañero y no sé cuántas Coca-Colas tiene que haber en la 204.

¿Cómo repone un sustituto sin preguntar a nadie, y cómo llega a la cuenta?

Recepción

Y que no se cobre dos veces si el móvil se queda sin cobertura en el pasillo.

Hipótesis

¿Cómo reponemos el minibar y lo cargamos a la habitación sin errores?

Carta 5 · La solución 5

Minibar con cargo a habitación

Escanear, reponer, cargar

Cada habitación con minibar tiene una plantilla: sus productos, en el orden de la balda, y cuántos debe haber de cada uno. El camarero abre la app Minibar en el móvil, escanea el QR de la entrada y ve lo que debe haber; indica lo que repone y pulsa Cargo a habitación. Cada producto entra como un extra de la reserva, impuestos incluidos, siempre: el huésped no está delante, así que no se le pregunta por el crédito. Sale del carro con su albarán. La app vuelve sola al escáner para la siguiente habitación.

Escanear la entrada Ver lo que debe haber Reponer Cargo a habitación Siguiente habitación
  • Sin conexión: la visita espera en el móvil y sale al volver la cobertura; reenviarla nunca cobra dos veces.
  • Nadie a quien cargar: si la habitación está vacía, la visita espera a recepción, que la carga a la reserva que toque o la perdona.
  • Precio: el de la tarifa del minibar y, si no la hay, el de venta.
En Astro HMS
App Hub de apps › Minibar
Ruta Punto de venta › Pedidos › Visitas de minibar (filtro «Por cargar»)
Plantillas Punto de venta › Configuración › Minibar › Plantillas; asignar: PMS › Configuración › Habitaciones › Acción › Asignar minibar
El QR de la entrada es el mismo del recuento, en la baraja Equipamiento