Pisos & lencería

Las tareas del día ya existen: las genera el plan de limpieza a partir de las reservas. El parte de trabajo es el reparto: los partes automáticos crean uno por ruta de limpieza, con las habitaciones de esa ruta y su equipo. Lo que quede suelto se añade a mano con rellenar partes, acotando por plan, zona o minutos. Sale en papel en dos versiones —la detallada con las actividades y la resumida con una casilla por habitación— más la hoja del carro. El parte se cierra solo cuando no le queda ninguna tarea abierta.

Cada actividad del plan puede llevar producto, y con él dos cifras. La cantidad a reponer la calcula el plan —fija o por persona, según las plazas del día— y es la que llena el carro. La cantidad recogida la teclea la camarera en Lencería y amenities, con los botones + y −; cuando alcanza lo previsto, la actividad se marca hecha sola. Contar a mano no se pide en todas: sólo en las actividades con «Recuento» marcado en la línea del plan. De esas cifras salen el informe de recuento de lencería y el lote de lavandería.

El lote de lavandería se arma de lo que las camareras contaron ese día: «Crear a partir de recuentos» suma por producto lo recogido en las habitaciones. El lote se firma en la recogida y se firma en la entrega, con nombre y hora, y se imprime como albarán. Al recibirlo se teclea lo que ha vuelto: la diferencia queda en cada línea y el panel de lavandería lista las que no cuadran. Esa diferencia es la base para reclamar a la lavandería, no una baja del hotel.

Cuando la camarera termina una habitación de salida, ésta queda a la espera de inspección: sólo la gobernanta la da por limpia, y ése es el estado que recepción entiende como entregable. Si no pasa la revisión, marcarla como sucia la devuelve a sucia y la tarea a pendiente, y vuelve a la cola de la camarera. Una habitación de pernoctación no necesita revisión: al terminar queda limpia. El permiso no está sólo en la pantalla: el servidor vuelve a comprobar quién inspecciona.

El parte de guardia reúne dos cosas y sólo dos: las habitaciones con salida tardía —más allá de la hora de salida de la marca— y las tareas que la mañana dejó pendientes o a medias. Las pendientes se mueven al parte de guardia y dejan nota en el de origen, así que ninguna aparece dos veces. Lo lanza la gobernanta con un botón, cuando ya sabe quién está de guardia, y lo asigna a un equipo o a camareras concretas. En papel sale con el motivo de cada habitación y ordenado por hora de salida.

La camarera lo registra desde la tableta, con foto, categoría y la habitación donde apareció: queda ligado a la reserva de esos días, así que recepción sabe de quién es. El objeto pasa de encontrado a guardado con su ubicación en el almacén, y de ahí a entregado, donado o desechado. Cada uno lleva fecha de caducidad —tres meses por defecto— y lo caducado se marca solo. Al huésped se le avisa desde la propia ficha, que guarda la conversación.