Punto de Venta
Facturación
Cierre de caja
ARQUEO, CIEGO Y ZETA
Camarero
Acabo el turno. Tengo que contar la caja y cerrar.
¿Veo lo que debería haber antes de contar?
Administración
No. Primero cuentas y firmas; luego ya miraremos si cuadra.
¿Cómo se cierra la caja sin que el cajero sepa lo que debería haber?
Cierre de caja
Con el cierre de caja ciego activado, al cerrar no se ven el efectivo esperado, el total de pedidos ni la diferencia, y tampoco los informes X y Z; vale para todos, también para los responsables. El cajero teclea el efectivo contado, por monedas y billetes si quiere, y al confirmar se imprime un resguardo con lo contado, para firmar. Tarjeta y banco no se cuentan a ciegas: quedan por lo esperado. Sin cierre ciego, el informe X se pide durante la sesión y el Z al cerrar: pedidos, total, importes por método de pago y, del efectivo, apertura, pagos y esperado. El documento con el saldo final, la diferencia y las firmas es el resumen de sesión.
- El Z no se guarda: no lleva número ni se puede reimprimir después; lo que queda es el resumen de sesión.
- Un ticket mal cobrado: «Cambiar pago» corrige el método de pago de un ticket ya cobrado; hecho antes de cerrar, cambia el efectivo esperado.
- Cambio de turno: a mitad de sesión, el cajero que sale cuenta a ciegas, entra otro con su PIN y un auditor valida después.