Caso de uso: Indicar petición expresa del cliente de servicio frío

🧭 Comedor

Informar de la petición de servicio frío de una reserva, solicitado expresamente por el cliente, de manera que todos los departamentos implicados lo puedan tener en cuenta en su operativa.

El servicio frío automático (configurado según las horas) y el servicio frío de petición expresa, como describe este caso, se indican separadamente para poder conocer qué clientes solicitan personalmente este tipo de servicio.

PMS > Operativa > Reserva > Entrar en la reserva > Prev. Comedor > Petición servicio frío (desayuno, almuerzo o cena)

PASO A PASO

1º Acceder a la previsión de comedor de una reserva

Desde el módulo PMS, ir a Operativa > Reservas, entrar en una reserva y acceder a Prev. Comedor desde el desplegable “Más”

2º Activar visibilidad columnas

Asegurarse de activar las columnas de información de servicio frío que se consideren necesarias, para poder configurar el servicio.

En relación al servicio de servicio frío solicitado expresamente por el cliente, existen las siguientes columnas:

  • Petición de desayuno frío
  • Solicitud de almuerzo frío
  • Petición de cena fría

OJO, esto ya no ocurre así: Importante: Recuerda indicar la hora en la pestaña de Confirmación de Horas para que se marque el check de Servicio Frío (automático) y después podrás marcar la petición del servicio frío (manual).

3º Activar las peticiones de servicio frío pertinentes

Se marcarán los checks de las peticiones de servicio frío correspondientes, según el parámetro necesario (fecha, habitación, desayuno/almuerzo/cena…). De esta manera, los demás departamentos (cocina/restaurante) pueden ver esta información y trabajar con una previsión más exacta.